Categories: Без рубрики

Тушеная картошка с мясом. Как приготовить её очень вкусно

Картофель с мясом — это самый простой способ приготовления вкусного ужина. Как правило, эти два компонента отлично сочетаются друг с другом и выходит всегда вкусно и сытно.

Ингредиенты

картофель — 1200 г;
лук репчатый — шт.;
растительное масло — 6 ст.л.;
лавровый лист — 2 шт.;
перец черный молотый — щепотка;
соль — ½ ч.л.
свинина — 600 г

Шаги

Печать

Важно брать свинину ярко красного цвета, тогда она будет сочнее. Нарезаем мясо на небольшие кусочки, обжариваем на сильном огне в жаровне с растительным маслом под прикрытой крышкой.
Не забываем посыпать мясо черным молотым перцем и солью. Нарезаем маленькими кубиками лук, кладем в обжаренное мясо и готовим вместе 5 минут.
Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в жаровню к луку и мясу. Не стоит при этом промывать картофель после нарезания. Крахмал на картошке сделает жидкость внутри жаровни более густой.
Добавляем картошку к мясу и лук частями, слегка обжариваем. Далее вливаем к овощам и мясу 900 мл воды, добавляем лавровые листья, специи, солим и тушим на среднем огне 40 минут.

Подавать тушеный картофель с мясом лучше сразу после приготовления. Это ароматное и вкусное простое блюдо, которое получится у всех.

Recept