Categories: Десерты

Творожная запеканка Лазерсона — нежная, вкусная и аппетитная

Если вы любите различные запеканки с творогом, этот рецепт нужно попробовать выполнить на своей кухне обязательно. Ведь эта запеканка просто идеальна.

Ингредиенты

Творог – 300 г.
Адыгейский сыр – 70 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 100 мл.
Манка – 3 ст. л.
Сахарный песок – 4 ст. л.
Крахмал картофельный – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Шаги

Печать

Для начала нужно соединить молоко и манную крупу. Хорошо перемешайте и пока уберите в сторону, теперь время заняться остальными ингредиентами.
Адыгейский сыр наломать или нарезать некрупными кусочками. Можно брать замороженный адыгейский сыр, ведь он почти не теряет своих свойств после размораживания. Только следите, чтобы пакет, в котором находится сыр, был герметичным.
В миске соедините творог и измельченный адыгейский сыр.
Теперь добавьте одно куриное яйцо, предварительно вымытое под проточной водой.
Добавьте небольшое количество крахмала и перемешайте.
Чтобы запеканка не была пресной, нужно добавить сахар. Его количество варьируйте в зависимости от вашего вкуса. Можно добавить немного разрыхлителя.
Последним добавьте манку вместе с молоком и хорошо перемешайте до состояния однородности. Можно дать немного постоять смеси, хотя бы 10 минут.
Форму для выпечки нужно смазать сливочным или растительным маслом, а затем вылить сюда творожную смесь.
Выпекать запеканку нужно примерно полчаса, до образования красивой румяной корочки. Подавать на стол, украсив сметаной и ягодами. Приятного аппетита!