Categories: Десерты

Тыквенные блинчики

Это рецепт вкусных и витаминных блинчиков

Ингредиенты

Молоко – 400 мл
Мука – 250p
Яйца – 2шт
Пюре тыквы – 200 гр
Сахар – 4 ст.л
Соль – 0.5ч.л
Разрыхлитель – 1 ч.л
Растительное масло – 3 ст.л
Корица – 0.5 ч.л

Шаги

Печать

Приступаем к приготовлению блинов. Для начала включаем плиту и ставим миску с водой . Пока вода кипятится очищаем тыкву от кожуры , нарезаем средними кубиками и отвариваем в течении 10 минут с момента закипания. Вынимаем тыкву и надо её измельчить погружным блендером до однородной массы.
Теперь надо в пюре тыквы добавить сахар, корицу, щепотку соли и взбить два яйца. И всю смесь хорошенько перемешать надо.
Затем в пюре надо влить 400мл молока (это примерно два стакана ) . Будет лучше если вы заранее вытащите молоко с холодильника чтобы он был тёплым. Все компоненты надо хорошо перемешать венчиком .
И постепенно добавьте муку, 1чайную ложку разрыхлителя и взбивайте тесто венчиком чтобы не было комочков.
В конце процесса влейте растительное масло, перемешайте. Растительное масло помогает при переворачивании блинов на сковороде, чтобы они не прилипали к сковородке.
Надо разогреть сковороду и смазать её маслом. Влейте тесто нужной пропорции по размеру вашей сковороды. Блины надо жарить около 1 минуты с каждой стороны.
Тыквенные блины готовы. Выложите в тарелочки и украсьте растопленным шоколадом. Восторг обеспечен и блинчики “улетят” с тарелок за считанные минуты ). Всем приятного аппетита.