Вкусная свекольная закуска с луком и кетчупом

Расскажем, как сделать незамысловатый свекольный салат.

• Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и нарезаем брусочками.
• Аналогично нарезаем репчатый лук, на растительном масле обжариваем его до мягкости.
• В сковороду к луку добавляем томатную пасту, перемешиваем. Вливаем к луку воду и тушим его 2 минуты. Выкладываем к тушеному луку свеклу.
• Посыпаем свеклу солью, заливаем водой и оставляем под крышкой тушиться на 50 минут.
• Шинкуем укроп, пропускаем к готовой свекле зубчики чеснока через пресс.
• Выкладываем на тарелку готовый салат из свеклы, посыпаем укропом.