Categories: Закуски

Вкусные домашние лепёшки: такое приготовление вы еще не видели

Мы покажем, как сделать ароматные пышные лепешки дома.

Ингредиенты

мука — 600 г;
манная крупа — 200 г;
разрыхлитель — ч. л.;
вода — 100 мл;
соль — ч. л.;
сахар — ч. л.;
сливочное масло — 200 г.

Шаги

Печать

В миске смешиваем манную крупу с мукой и разрыхлителем. В воду добавляем соль и сахарный песок, смешиваем до растворения компонентов. Выливаем воду в сыпучие ингредиенты, руками замешиваем липкое мягкое тесто на столе.
Сформированное тесто делим на 4 равных части, смазываем растительным маслом. Накрываем тесто пищевой пленкой, оставляем на час в тепле.
Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Раскатываем одну из частей теста в тонкий пласт, толщина менее миллиметра.
Смазываем пласт сливочным маслом, края подворачиваем к середине.
Полученный вытянутый прямоугольник сворачиваем в рулет.
Рулет требуется сплющить и раскатать в толстую лепешку толщиной 5-6 мм. Аналогичную процедуру повторяем с остальными частями теста.
Разогреваем сковороду без масла, выкладываем лепешку. Обжариваем лепешку с обеих сторон до румяной корочки.
Получаются вкусные домашние лепешки. Их можно подавать к любому блюду, будь то суп или шашлык.