Вкусные конвертики из лаваша с сочной мясной начинкой

Решила поэкспериментировать и на днях приготовила эти конвертики.

Они так нам понравились, что хочу поделиться рецептом со всеми.

Способ готовки простой и легкий, продукты не дорогие.

Конвертики получаются с хрустящей корочкой, начинка очень сочная и вкусная. Блюдо — на быструю руку.

• Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
• Сковороду с растительным маслом разогреваем на плите.
• Обжариваем лук до прозрачности и добавляем мясной фарш (у меня говяжий).
• Прибавляем огонь чуть выше среднего, и постоянно помешивая, обжариваем фарш.
• Болгарский перец нарезаем соломкой, корнишоны кружочками.
• Свежий укроп мелко нарезаем.
• Как только мясо поменяет цвет, солим по вкусу.
• Далее, добавляем болгарский перец, корнишоны и укроп.
• Перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты и добавляем томатную пасту.
• Снимаем с плиты, по готовности мяса.
• Тонкий лаваш разрезаем на квадраты (я разрезала, примерно 20 на 20 см).
• В каждый кусок лаваша кладем мясную начинку.
• Заворачиваем начинку в лаваш, в виде конверта.
• Конвертики кладем в сковороду (в ту же).
• Обжариваем конвертики с двух сторон, до легкого румянца.
• Готовое блюдо посыпаем резаной зеленью и подаем со свежими овощами.
• Совет: обязательно добавьте корнишоны, они кардинально меняют вкус блюда.
• Всем приятного аппетита!