Вкусный салат «Оливье» с кукурузой

Я несколько лет готовлю оливье вот по этому рецепту. Он получается ну очень вкусный!

Рассказываю свои секреты:
Овощи для салата нужно не варить, а запекать в духовке
Вместо непонятной колбасы я использую куриное филе
Майонез смешиваю с кипячёной водой.

Ингредиенты

Картошка – 3шт
Морковь – 2шт
Куриное филе – 1грудка
Яйцо – 6шт
Кукуруза в банке – 1шт
Маринованные огурцы – 2-3небольших
Свежие огурцы – 1небольшой
Соль,перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп или зелёный лук) – по вкусу
Майонез – по вкусу

Шаги

Печать

Сперва нужно запечь в духовке овощи. Для этого их нужно хорошо вымыть, очищать от кожуры или нет – на ваше усмотрение. Складываем овощи в форму, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180°. Время выпечки зависит от размера овощей – они должны стать мягкими при протыкании ножом.
Также в духовке нужно запечь куриное филе. Маринад можете использовать любой, какой вам больше нравится. Я просто смешиваю соль и перец и натираю курицу. Запекаем также в духовке при 180°, накрыв фольгой.
Готовые продукты надо остудить до комнатной температуры и нарезать всё небольшими кубиками. огурчики также нарезаем кубиками.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, режем кубиками.
Берём большую чашу и складываем туда наши нарезанные продукты. Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом, смешанным с водой (2:1), перемешиваем. Перекладываем салат в красивые коктейльные вазочки. Сверху украшаем салат гранатом или же рубленной зеленью Приятного аппетита!