Categories: Салаты

Волшебный рецепт. Салат, который тает во рту: сытно и вкусно

Салаты сейчас являются по большей части праздничным блюдом. Как правило, их готовят на Новый год, День Рождения и Юбилеи. Однако, на большинство праздников салаты бывают одинаковые. Готовят в основном Оливье, Цезарь, Сельдь под Шубой. Но, в мире есть множество других, не менее вкусных салатов. Почему люди забывают про другие салаты?

Ингредиенты

Огурцы маринованные — 400 г;
Лук — 480 г;
Морковь — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Куриная печень — 700 г;
Зеленый лук — пучок;
Майонез — 3 ст.л.

Шаги

Печать

Нарезаем маленькими брусками маринованные огурцы. Режем четверть кольцами репчатый лук, обжариваем в сковороде с растительным маслом, солим.
Очищенную морковь натираем на терке по-корейски. Выкладываем морковь к жареному луку, готовим вместе овощи 5 минут.
Выкладываем жареный лук и морковь к маринованным огурцам в миску. Солим воду и доводим до кипения, отвариваем печень 5-6 минут и остужаем.
Шинкуем мелко зеленый лук, нарезаем на небольшие бруски печень.
Кладем в салат печень, заправляем майонезом и перемешиваем.

После приготовления салат посыпаем зеленым луком. Солить блюдо стоит по своему вкусу.

Recept