Categories: Выпечка

Возьмите картофель и творог. Рецепт потрясающего завтрака: без муки и духовки

Пироги приобрели известность в древности. Это весьма простое и примитивное блюдо, которое было доступно как богатым людям, так и беднякам. Отличий пирогов заключался в начинке. Богатые могли позволить себе постоянно питаться пирожками с мясом. Бедняки довольствовались пирогами с овощами и зеленью.

Ингредиенты

яйца — 4 шт.;
картофель — 600 г;
соль — ½ ч.л.;
паприка — ½ ч.л.;
орегано — ½ ч.л.;
творог — 300 г;
чеснок — зубчик;
петрушка — пучок;
укроп — пучок.

Шаги

Печать

Отвариваем до готовности очищенный картофель, натираем его на крупной терке. Разбиваем к картошке яйца, высыпаем соль, паприку и орегано, смешиваем.
В творог высыпаем по вкусу соль и перец, пропускаем через пресс зубчик чеснока. Шинкуем мелко петрушку и укроп, добавляем к творогу и перемешиваем.
Смазываем сковороду сливочным маслом, на дно кладем ½ часть картофельной массы. На картофельную массу кладем начинку в виде творога, накрываем второй частью картошки.
Запекаем пирог в сковороде под крышкой на среднем огне. Как только пирог будет свободно отходить от дна, переворачиваем его на другую сторону и готовим аналогично.
Сразу после приготовления пирог осядет.

Подавать его можно со сметаной, получается быстрое блюдо без муки и духовки

Recept