Всего 3 ингредиента: картошка, лук, яйцо. Быстрый завтрак за 5 минут

Расскажем, как приготовить блин из картофеля и лука.

Ингредиенты
  • Картофель — 4 шт.;
  • Яйца — 1 шт.;
  • Лук зеленый — 1/2 пучка;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Укроп — 1 веточка;
  • Сухой молотый чеснок — 1 ч.л.
Шаги
Печать
  • Шинкуем мелко зеленый лук, смешиваем с яйцом в отдельной чаше. Очищенный картофель измельчаем на крупных резцах терки. Смазываем сковороду каплей растительного масла, выкладываем ½ часть картофельной массы.
  • Равномерно распределяем картофель по дну. На слой картошки выливаем смесь яйца и лука, распределяем ровным слоем.
  • На начинку из лука и яйца выкладываем остатки картофельной массы, прижимаем к начинке, создаем плотную форму. Под крышкой на медленном огне обжариваем одну сторону картофельного блина, солим.
  • Спустя пару минут при помощи крышки или большой тарелки переворачиваем блин на вторую сторону, обжариваем пару минут.
  • Поверхность блина солим и посыпаем сушеным чесноком.
  • Шинкуем укроп, выкладываем на верхушку блина.
  • К картофельному блину можно добавить черный молотый перец. Посыпать стоит вместе с солью и сушеным чесноком.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate