Яблочные пончики по-немецки

Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы — отличное начало дня!

• Смазываем формочки для мини-кексов растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Смешиваем в небольшой миске сахар, корицу, мускатный орех. Моем яблоко, очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками.
• Обваливаем нарезанное яблоко в смеси из сахара и специй. В сковороде растапливаем сливочное масло и на медленном огне тушим яблоко, пока не станет мягким. Через 5 минут снимаем сковороду и огня.
• Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и соль. Отдельно взбиваем молоко с яйцом и ванилью.
• Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
• Выливаем тесто в формочки и отправляем пончики яблочные в духовку на 30-35 минут.