«Янтарные дольки» — очень вкусный десерт для чаепития и выпечки

Стоит рассказать про один из способов готовки варенья из яблок.

• Нарезаем яблоки на небольшие дольки, избавляем от семенной коробочки. Перекладываем яблоки в кастрюлю, засыпаем сахарным песком.
• Оставляем яблоки с сахаром на 8 часов до образования сока. Перемешиваем яблочный сок с яблоками. На среднем огне доводим яблоки до кипения, а затем готовим под крышкой 3 минуты.
• Снимаем яблоки с огня и оставляем до полного остывания. Далее снова ставим яблоки на средний огонь и доводим до кипения.
• Варим яблоки 2 минуты, а потом оставляем до полного остывания.
• В третий раз варим варенье аналогично, не забываем сперва довести до кипения.
• Банку стерилизуем и кладем на ребро ножа, заполняем ее вареньем после третьей варки до верхушки.
• Закрываем банки крышками плотно и оставляем остывать.
• В итоге получается вкусное варенье из яблок с целыми прозрачными дольками. Для данного рецепта рекомендуется брать кислые яблоки, иначе объем сахара лучше уменьшить.