Categories: Закуски

Закуска «Новогодние сырные шарики»

Приближается новогодний праздник. Мы привыкли новогоднюю ночь встречать с огромным размахом, даже если просто сидим в узком семейном кругу, отказавшись от гостей и общественных мероприятий. Столы ломятся от вкусняшек, за окном летит снежок, в телевизоре праздничные программы, на елке сверкают игрушки, огни и… кстати, на счет игрушек. А почему бы нам не приготовить съедобные игрушки, похожие на елочные шары? Это будет очень кстати к такому большому празднику. Сделаем новогоднюю закуску в виде разноцветных сырных шаров.

Ингредиенты

Твердый сыр – 200 гр
Маслины – 3 ст.л. нарезанных
Яйцо куриное (отварное) – 2 шт
Майонез – 3-5 ст.л.
Паприка – 2 ст.л.
Орехи молотые – 4 ст.л
Укроп – небольшой пучок
Маслины – для украшения

Шаги

Печать

Нашими основными ингредиентами в этом праздничном кушанье будут: твердый сыр (можно взять брынзу), яйца и хороший майонез.
Сыр необходимо перетереть на терке, впрочем, как и очищенные от скорлупки яйца. Нарезаем маслины.
Перекладываем все в чашку и заправляем майонезом. Перемешиваем до полной однородности.
Теперь всю полученную массу раскатаем на шарики. Для разнообразия можете делать их разных размеров и разного цвета.
Затем готовим разноцветную обсыпку. Она будет у нас трех цветов. Зелень нам создаст мелко нашинкованный укроп, коричневый цвет – паприка, светлый – мелкий дробленный орех.
Далее делим все наши съедобные «игрушки» на равные части, каждую из которых обваляем своим цветом.
При желании можно украсить шарики колпачками из маслин. з веточек укропа сделать петельки, чтобы сымитировать петельки, как у настоящих елочных игрушек.
Не забудьте, прежде чем подать к столу сырные шарики подержать их в холодильнике примерно около часа.