Запеченные лимонные пончики на сладкий уикенд

Эти пышные и мягкие лимонные пончики с приятным цитрусовым ароматом и вкусом могут стать отличным дополнением к завтраку или вкусным десертом для праздничного стола.

Количество
порций: 6

• Лимон помойте, обсушите, из кожуры натрите цедру, из мякоти выжмите сок.
• В миску просейте муку, добавьте крахмал, разрыхлитель, сахар и перемешайте.
• Отдельно взбейте яйцо, добавьте кефир, растопленное сливочное масло и размешайте. Вылейте эту массу в муку, добавьте цедру и лимонный сок. Замесите однородное тесто.
• Из теста сформуйте пончики, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
• Дайте готовым пончикам немного остыть и посыпьте их сахарной пудрой.