Ингредиенты
- семга – около 500 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- лук репчатый – 3 шт.;
- сыр твердый – 50-70 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- соль, черный молотый перец;
- оливковое масло для обжаривания.
Шаги
-
Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить.Сметану смешать с горчицей.
-
Обмазать этой смесью рыбу и оставить на 1-2 часа.Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве оливкового масла и выложить в форму для выпечки.Сверху разложить кусочки семги в маринаде и поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
-
Через 20 минут посыпать семгу натертым сыром.Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх сыра. Поставить в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.Запеченная семга с сыром и помидорами
