В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить целую сочную курицу в духовке.
Ингредиенты
- Целая курица – 1 шт.
- МАРИНАД
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Орегано – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
- Жидкий дым – по вкусу
- Петрушка – для декора
Шаги
- Подготовка курицы: Берем куриную тушку и промываем ее во всех сторон. Оставляем ее на бумажных полотенцах, пока готовим маринад.
- Приготовление маринада: Достаем миску и специи. Можно использовать дополнительно те приправы, которые вам нравятся. Берем чайную ложку перца и 2 ложки соли. Также добавляем паприку, немного жидкого дыма и растительного масла. Перемешиваем все специи.
- Маринад курицы: Берем курицу и силиконовую кисточку. Если нет силиконовой кисточки, можно распределить маринад по курице рукой. Промазываем курицу не только с наружи, но и внутри. Оборачиваем курицу в пищевую пленку и оставляем на час, чтобы курица полностью промариновалась.
Маринованную курицу перекладываем в пакет для запекания. Ставим в духовку готовиться на час, 200 градусов.
Подача: Выкладываем запеченную курицу на зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!
