Предлагаем один из вариантов, как вкусно приготовить куриное филе. По данному рецепту филе получается очень сочным и нежным. Нарезанное мясо заливаем яично-сливочным соусом, дополняем помидорами и зеленью и запекаем в духовке. Блюдо готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты
- Куриное филе — 3 шт. (1 кг.)
- Яйца — 3 шт.
- Сливки — 200 мл.
- Помидор — 1 шт.
- Петрушка — 20 г.
- Масло оливковое — 30 мл.
- Тимьян — 1 г.
- Карри — 1 г.
- Черный перец — 1 г.
- Соль — по вкусу
Шаги
- Куриное филе ополосните, срежьте прослойки жира и тонкую пленку. Мясо нарежьте небольшими кубиками.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите нарезку куриного филе.
- Яйца разбейте в глубокую емкость, вбейте сливки, всыпьте черный перец, карри и тимьян. Смесь тщательно перемешайте венчиком до однородности.
- Сверху на мясо вылейте яично-сливочный соус, равномерно его распределяя. Сверху полейте оливковым маслом.
- Помидор ополосните, нарежьте тонкими кольцами, выложите сверху на мясо в один слой. Как вкусно приготовить куриное филе. Помидоры присыпьте измельченной зеленью.
- Форму с содержимым поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах около 40 минут. После остывания блюдо разложите по тарелкам, подайте на стол.
