Запеканка с курицей и грибами

Запеканка с курицей и грибами

Мясо курицы, запеченное с обжаренными свежими грибами, картофелем и сыром идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Легкое и простое в приготовлении кушанье не требует каких-либо кулинарных навыков.

Ингредиенты
  • Мясо курицы – 300 г  
  • Картошка – 1-2 штуки  
  • Лесные грибы (свежие) – 300 г  
  • Лук – 1 луковица  
  • Сыр – 120 г  
  • Масло для обжарки грибов – 35 мл  
  • Перец – 2 щепотки  
  • Соль – на вкус  
  • Зелень (любая) для подачи – по желанию  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Запеканка с курицей и грибами
    Тонкими пластинками нарезаем куриное мясо, выкладываем первым слоем в смазанную маслом жаростойкую форму. Сверху мясо чуть солим и перчим.
  • Запеканка с курицей и грибами
    Чистим от шелухи головку лука, нарезаем тонкими полукольцами и распределяем следующим слоем.
  • Запеканка с курицей и грибами
    Убираем форму в сторону и займемся подготовкой грибов. В первую очередь очищаем грибочки от лесного мусора, споласкиваем и нарезаем небольшими кусочками. Затем в кипящем масле обжариваем их до румяного состояния. Обжаренные грибы выкладываем в форму поверх лука.
  • Запеканка с курицей и грибами
    Нарезаем очищенный картофель тонкими кружками и укладываем в один слой поверх обжаренных грибов. Сверху картофель слегка посыпаем солью и перцем. С помощью кулинарной кисточки распределяем сметану по всей поверхности формы.
  • Запеканка с курицей и грибами
    Сыр пропускаем через терку среднего размера и выкладываем завершающим слоем. Отправляем запеканку в нагретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут, прикрыв сверху форму пергаментом или фольгой.
  • Запеканка с курицей и грибами
    За несколько минут до окончания времени открываем форму, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка. Готовую запеканку украшаем зеленью по своему усмотрению.
Рейтинг
( Пока оценок нет )