Запеканка «Шашлычок». С мясом и овощами

Вкусная и сытная запеканка с овощами и сочным мясом — это отличная идея для семейного ужина.

Ингредиенты
  • 500 г филе говядины или корейки (по вкусу)  
  • 4 средние картофелины  
  • 1 красный сладкий перец
  • 1/2 кабачок  
  • 2 средние луковицы  
  • 100 мл сливок
  • 1 чайная ложка горчицы  
  • 1/2 стакана бульона  
  • соль, перец  
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца  
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока  
  • 1 чайная ложка смеси трав  
  • масло для жарки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Филе нарезать ломтиками, завернуть в полотенце и слегка отбить молотком. Приправить солью, перцем, чесноком и паприкой.
  • На сковородку влить масло и мясо обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистости, нарезать на 2-3 части.
  • Картофель нарезать на толстые ломтики и варите в подсоленной воде 5 минут с момента закипания воды.
  • Кабачок и лук разрезать на толстые ломтики, а перец на полоски. Жаропрочное блюдо или форму выпечки смазать сливочным маслом.
  • Укладывать попеременно: картофель, мясо, лук, перец, цукини, вплоть до исчерпания всех компонентов.
  • Сковородку после жарки мяса нагреть и влить бульон. Затем добавить сливки, влить горчицу и довести до кипения. Запеканку полить образовавшимся соусом и посыпать смесью трав.
  • Форму выпечки накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовой шкаф. Выпекать в разогретой до 180 градусов печи около часа.
  • После этого снять фольгу и готовить ещё 25 минут, чтобы овощи сверху подрумянились. Подавать горячей с любыми соусами.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )