Жареная капуста с говядиной

Вам понадобятся

  • Разделочная доска
  • Терка или шинковка
  • Миска
  • Сковорода
Ингредиенты
Порции: +6
  • Фарш говяжий 400 г
  • Капуста белокочанная 700 г
  • Морковь 180 г
  • Имбирь тертый 1 ст.л.
  • Зеленый лук 3 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Кунжутное масло 1 ст.л.
  • Сахар коричневый 1 ст.л.
  • Соус чили 1 ст.л.
  • Кунжутные семечки 1 ст.л.
На порцию
Калории: 75 ккал
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Нашинковать капусту и морковь тонкой соломкой, имбирь и чеснок измельчить.
  • В миску налейте соевый соус, кунжутное масло, соус чили, добавьте коричневый сахар и перемешайте.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте фарш и обжарьте в течении 2 минут на среднем огне, затем в сковороду добавьте чеснок, имбирь, соль и черный перец по вкусу. Жарьте на среднем огне еще 3 минуты.
  • Добавьте капусту и морковь и продолжайте жарить на слабом огне 10 минут, пока капуста не осядет в сковороде. Если Вы хотите более мягкую капусту, тогда накройте сковороду крышкой и жарьте капусту дольше, по вашему вкусу.
  • Добавьте в капусту приготовленный соус и хорошо перемешайте, выключите огонь. Посыпьте Жареную капусту с говядиной кунжутом и зеленым луком.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик