Жареный картофель с капустой и беконом

Вам понадобятся

  • Сковорода
  • Разделочная доска
Ингредиенты
Порции: +5
  • Картофель 800 г
  • Белокачанная капуста 500 г
  • Бекон сырокопченый 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец молотый черный 1/2 ч.л.
На порцию
Калории: 240 ккал
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Капусту нашинкуйте тонкими полосками, картофель нарежьте кубиками размером 1 см и бекон кусочками, размером 2 см.
  • Разогрейте сковороду, положите бекон и обжаривайте 5 минут на сильном огне, периодически помешивая, из него должен вытопиться жир и образоваться румяная корочка. После обжаривания переложите бекон из сковороды на бумажное полотенце.
  • В ту же сковороду выложите нарезанный картофель и обжаривайте его на сильном огне, периодически помешивая 5 минут.
  • Добавьте ½ ч.л. соли, перемешайте.
  • Уменьшив огонь до среднего, добавьте в сковороду капусту, перемешайте и обжаривайте, периодически помешивая, 5 мин.
  • Добавьте ½ ч.л. черного молотого перца и бекон, перемешайте и обжаривайте еще 5 мин. на среднем огне.
  • Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и обжаривайте 1 мин. И снимите с плиты, выключите плиту.
  • Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте жареный картофель с капустой и беконом горячим.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик