Жареный лаваш с сыром – нереальная вкуснятина за 10 минут практически «из ничего»

Готовим жареные трубочки из тонкого армянского лаваша. В качестве начинки используем три вида сыра и зелень. Чтобы лаваш стал мягче, каждый экземпляр обмакиваем в яйцо. Трубочки получаются вкусными и очень сочными, готовятся быстро, отменно подойдут для завтрака или сытного перекуса. Подаются трубочки на стол сразу после приготовления, можно в тандеме с соусом.

• Приготовьте продукты, согласно списку. Лаваш выбирайте мягкий, без рваных мест. Тонкий лаваш нужно разложить на рабочую поверхность, нарежьте на 6 прямоугольников одинакового размера.
• Отдельно приготовьте сырную начинку. Все три вида сыра измельчите на терке, соедините их в одной емкости.
• Петрушку ополосните, высушите, мелко нарежьте, добавьте к сыру.
• Смесь приправьте солью и перцем, перемешайте.
• Яйцо разбейте в тарелку, расколотите вилкой до однородности.
• Прямоугольные листы лаваша уложите на дощечку, разровняйте. С одной стороны лаваша выложите 2 ст.л. сырной начинки.
• Боковые стороны листов заверните, лаваш с начинкой плотно сверните в рулет. Аналогично сформируйте другие экземпляры.
• Каждую заготовку опустите в яичную смесь со всех сторон.
• Параллельно нагрейте сковороду, влейте масло. В разогретое масло уложите заготовки.
• Жарьте их со всех боков на среднем огне до приобретения золотистой корочки.
• Со сковороды палочки выложите на салфетку, чтобы избавить их от лишнего масла. Трубочки подавайте на стол в теплом состоянии. Готово!