Предлагаем рецепт креативного салата с необычным вкусом и интересным внешним видом. Салат подается на стол в форме небольшого початка кукурузы. Такая оригинальная подача вызывает огромный интерес быстрее попробовать это блюдо на вкус. Основным ингредиентом является отварной язык, его отменно дополняет сыр и яйца. Вместо свиного языка можно использовать куриное филе. Изюминку блюду придает добавление чернослива, при желании в этом салате его можно заменить оливками. Большое количество консервированной кукурузы придает сладковатые нотки. Подобным образом можно оформить любой салат, в состав которого входит кукуруза.
95 мин 4 порций
Ингредиенты
- Свиной язык 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Твердый сыр 100-150 г
- Чернослив 150 г
- Консервированная кукуруза 240 г
- Майонез 3 ст.л
- Яйцо куриное 3 шт
- Зеленый лук- по вкусу
- Соль- по вкусу
Шаги
Свиной язык заранее отварите до готовности. Бульон в период варки посолите, варите язык примерно 1,5 часа. Готовый язык остудите, нарежьте небольшими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками, поместите к языку.
Мягкий чернослив нарежьте мелким кубиком, закиньте в салат. Чернослив можно заменить оливками. Также добавьте несколько ложек консервированной кукурузы.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в основной состав. Смесь заправьте майонезом, добавьте измельченный чеснок, соль и молотый перец.
Тщательно перемешайте, соединяя все ингредиенты между собой.
Выложите салат на продолговатую тарелку, формируя овальную кукурузы, поверхность сделайте гладкой.
Сверху салат украсьте зернами кукурузу, выкладывая их по всему периметру. Кукурузу дополните раскрытыми стрелами зеленого лука. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
