Простой рецепт вкусного и яркого праздничного салата с консервированной кукурузой, сладким перцем, сыром и маринованным луком.
Ингредиенты
- Кукуруза (консервированная) – 1 банка
- Перец сладкий (красный) – 1 шт.
- Сыр – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Для маринада:
- Вода (кипяток) – 1/2 ст.
- Уксус 9% – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
Шаги
- Для начала замаринуем лук. Для этого одну луковицу нарезаем кубиками и отправляем его в небольшую миску. Теперь к луку добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Перемешиваем, чтобы растворился сахар и соль. Оставляем мариноваться минимум на 10 минут.
- Красный перец очищаем и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
- Отправляем все ингредиенты в миску, предварительно слив жидкость с лука и кукурузы.
- Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.
