Праздничный стол, особенно новогодний, в российских семьях просто ломится от различного вида салатов. И это хорошо. Принимать гостей необходимо во всеоружии, удивляя богатством угощения. Но различные стандартные оливье, зимние, селедки под шубой и другие обычные новогодние салаты уже приелись, и хочется уже что-то новенького. Предлагаю сделать красиво оформленный салат в виде головы тигра. Правда ингредиенты в нем тоже обычные, но по виду этот кулинарный шедевр выглядит просто потрясающе, впрочем, как и по вкусу.
Ингредиенты
- Морковь – 3 шт
- Картофель – 4 шт
- Рыба в масле – 1 банка
- Лук – 1 шт
- Яйцо куриное – 4 шт
- Маслины – по необходимости
- Майонез – 100 гр
- Соль – по вкусу
Шаги
- Займемся, пожалуй, в первую очередь овощами. Очистим картофель и морковь, промоем их и отправим вариться на тихий огонь. Варим до тех пор, пока овощи не сделаются мягкими.
- Сварите куриные яйца. Очистите их от скорлупы.
- Нарежьте лук репку мелкими кубиками и ошпарьте его кипятком, просушите.
- Смешайте лук с рыбой. Вилкой разомните их до полной однородности.
- Натрите вареный картофель на терке и вылепите из него на большой тарелке для салатов голову тигра.
- Смажьте основу салата хорошим майонезом, покрыв ее ровным слоем.
- Далее положите слой смеси рыбы с луком. Толщина слоя на ваше усмотрение.
- Измельчите вареные яйца на терке и посыпьте их на «тигра» в качестве очередного слоя.
- Теперь опять мажем майонез.
- Вареную морковку также перетираем на терке и накладываем на салат. Этот слой будет последним.
Осталось изобразить мордочку тигра, применив маслины, белок вареного куриного яйца и тертый твердый сыр. Пусть ваша художественная фантазия поможет вам в этом непростом деле.
