Начинаем активно готовится к праздникам и приготовим сегодня салатик с крабовыми палочками. Но не обычный, а по оригинальному рецепту с грейпфрутом, яйцом и сыром. Такой салат отлично подойдёт к новогоднему столу и не только.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 250г
- Яйца – 6шт
- Грейпфрут – 1шт
- Твёрдый сыр – 200гр
- Майонез – 6ч.л. или по вкусу
- Листья салата – 4шт
Шаги
- Сперва ставим варить яйца на 7-10 минут (вкрутую). В это время берём сыр и натираем его на мелкую тёрку.
- Теперь берём крабовые палочки и нарезаем их мелко (можно кружочками, а можно кубиками, кто как любит).
- Далее чистим грейпфрут от кожуры и хорошенько очищаем каждую дольку от прожилок и плёночки, чтобы в итоге получились чистые аккуратные дольки. Несколько штучек откладываем в сторону (для украшения), а остальную часть нарезаем мелким кубиком.
- После того, как яйца сварились, ставим их под холодную воду и очищаем. Яйца натираем на самую мелкую терку.
- Теперь берём красивые тарелочки и собираем наш салат. На дно выкладываем листья салата (предварительно промытые и просушенные бумажным полотенцем), далее ставим круглую форму и выкладываем крабовые палочки, сверху смазывая немного майонезом.
- Следующим слоем выкладываем половину натертых яиц и так же смазываем майонезом.
- Третьим слоем идёт нарезанный грейпфрут.
- Далее снова кладём слой из яиц, смазывая сверху майонезом.
- Последним слоем кладём сыр, этот слой уже без майонеза. Сверху украшаем дольками грейпфрута. Снимаем круглую форму и у нас получается красивый праздничный слоёный салат. Желательно убрать его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
- Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
