Простой рецепт полезного салата из доступных продуктов. Состоит из авокадо, помидорчиков черри, свежего базилика. Калорийность салата варьируется выбором консервов с тунцом, в масле или с солью.
Ингредиенты
- Консервированный тунец – 1 банка
- Помидоры черри – 150 грамм
- Авокадо – 1
- Зелень (базилик, петрушка или другая) – 30 грамм
- Специи (соль, молотый перец) – 5 грамм
- Йогурт – 12-3 столовые ложки
- Сок лайма или лимона – по вкусу
- Оливковое (растительное масло) – 2 столовые ложки
Шаги
- -Промыть помидоры и зелень, -Очистить авокадо от шкурки и освободить от косточки, -Слить воду/масло из консервной банки с тунцом в мисочку (на случай, если авокадо окажется недостаточно спелым и маслянистым).
Измельчить в при помощи вилочки авокадо. Добавить сок лимона или лайма, перемешать. На тарелку в кулинарное кольцо выложить: 1 слой-авокадо
Мякоть тунца выложить в чашу. Добавить рубленную зелень и йогурт, перемешать.
На тарелку в кулинарное кольцо выложить: 2 слой-тунец с зеленью
Помидоры нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лайма или лимона и оливкового (растительного) масла, поперчить, перемешать.
На тарелку, в кулинарное кольцо выложить: 3 слой-помидоры
Аккуратно снять кулинарное кольцо, украсить блюдо листочками базилика. При необходимости увеличить содержание белка в блюде можно добавить измельченные вареные яйца. Возможен вариант подачи салата на поджаренных тостах, нарезанных треугольниками. Необходимо добавить по чайной ложке каждого ингредиента на тост не смешивая.
