Все, кто не пробует — в восторге… Вкусно и полезно, ярко и красиво!
Подготавливаем ингредиенты и приступаем)
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 200 г
- Капуста краснокочанная – 200 г
- Морковь средняя – 2 штуки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лук репчатый – 1 небольшая головка
- Йогурт или сметана – 4 ст. ложки
- Укроп – для украшения
Шаги
- Белокочанную и краснокочанную капусту шинкуем ножом. Белокочанная капуста может быть жесткой, для этого нужно нашинковать, подсолить и хорошо помять руками.
- Трем морковь на крупной терке.
Нарезаем мелко лук. Соединяем с капустой и морковью.- Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.
Всё тщательно перемешиваем с йогуртом или сметаной. Выкладываем или порционно или на одну тарелку, украшая веточками укропа. Приятного аппетита.
