Вам понадобится 15-20 минут, чтобы приготовить салат из свежих моркови и свеклы, со специальным соусом и кусочками сыра Фета или брынзы. Салат получится аппетитным, сочным, в меру пикантным и очень вкусным. Подавайте его в качестве закуски, легкого блюда на ужин или гарниром к мясу или рыбе. А еще, этот салат с успехом дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты
- Свекла – 260 г
- Морковь – 300 г
- Лук красный – 70 г
- Семена подсолнечника – 2 ст.л.
- Листья мяты – 2 веточки
- Сыр Фета – 70 г
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Орегано сушеный – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Уксус винный красный – 5 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
Шаги
- Свежие свеклу и морковь натрите на терке, желательно для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, сыр раскрошить.
- В миску налейте 3 ст.л. оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, винный уксус, мед, черный молотый перец, соль, орегано и хорошо перемешайте.
- В небольшую миске смешайте раскрошенный сыр с 1 ст.л. оливкового масла.
- Натертые овощи и лук в салатнике перемешайте с приготовленным соусом и семенами подсолнечника и сверху выложите сыр.
- Готовый салат украсьте листьями мяты и подавайте к столу.
