Расскажем, как быстро можно приготовить кабачки в микроволновке.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.;
- Помидоры — 2 шт.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Петрушка — 20 г;
- Соль — 1,5 ч. л.;
- Сушеный Орегано — 0,5 ч.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.
Шаги
- Нарезаем кабачки на тонкие кружочки толщиной не более 5 мм. В миску с кабачками высыпаем чайную ложку соли, поливаем растительным маслом и перемешиваем.
- Отправляем кабачки в микроволновую печь на 5 минут. Спустя заданное время вынимаем кабачки и сливаем лишнюю жидкость. К горячим кабачкам пропускаем несколько зубчиков чеснока через пресс, смешиваем.
- Нарезаем помидоры крупными ломтиками, отправляем к кабачкам. Шинкуем мелко петрушку, выкладываем к овощам вместе с сушеным орегано.
- Солим дополнительно тушеные кабачки, перемешиваем ингредиенты.
- К данному салату также можно добавить черный молотый перец по вкусу. Сочетать блюдо рекомендуется с рыбными или мясными изделиями.
