Еда из капусты является правильной, так как в составе овоща много витаминов и клетчатки. Мы хотим посоветовать рецепт вкусного полезного капустного салата.
Ингредиенты
- Капуста пекинская — 150 г;
- Лук зелёный — пара перьев;
- Морковь — 1 шт.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Ингредиенты для заправки:
- Сметана — 4 ст.л.;
- Сок лимона — 2 ст.л.;
- Соль — 1/3 ч.л.;
- Горчица в зернах — 1 ст.л.
Шаги
- Мелко шинкуем листья капусты, измельчаем на крупной терке очищенную морковь и яблоко. Соединяем овощи и фрукты в салатнике.
- Нарезаем мелко зеленый лук, добавляем в салат. Для заправки соединяем сметану с лимонным соком и горчицей, солим и тщательно перемешиваем.
- Заправляем данным соусом салат, смешиваем воедино компоненты.
- Вместо сметаны для заправки можно использовать греческий йогурт. Получается полезный салат, который готовится как из пекинской, так и из белокочанной капусты.
