Знаменитый салат из 3-х ингредиентов

Ингредиенты
  • отварное мясо — 300 г;
  • огурцы — 300 г;
  • красный лук — 1 шт.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • уксус 6% — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 50 г;
  • лавровый лист;
  • черный перец — 5 горошин.
Шаги
Печать
  • Нарезаем полукольцами лук. Высыпаем к луку соль и сахарный песок, заливаем уксусом и кипятком. Оставляем лук мариноваться на 5-10 минут.
  • Нарезаем маленькими длинными брусочками соленые или маринованные огурцы. Разделяем на волокна отварное мясо, добавляем к огурцам.
  • Сливаем воду с маринованного лука, кладем к мясу и огурцам. В сковороде разогреваем растительное масло с лавровым листом и черным перцем.
  • Нарезаем небольшими кубиками зубчики чеснока. Кладем чеснок в сковороду с маслом и обжариваем до золотистого цвета.
  • Выливаем горячее масло в салат через сито.
  • Перемешиваем компоненты в салате.
  • Оставляем блюдо на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались чесночным маслом.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Translate