Расскажем, как сделать незамысловатый свекольный салат.
Ингредиенты
- Свекла — 1 кг;
- Лук — 1 шт.;
- Растительное масло;
- Кетчуп — 3 ст.л.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Укроп.
Шаги
- Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и нарезаем брусочками.
- Аналогично нарезаем репчатый лук, на растительном масле обжариваем его до мягкости.
- В сковороду к луку добавляем томатную пасту, перемешиваем. Вливаем к луку воду и тушим его 2 минуты. Выкладываем к тушеному луку свеклу.
- Посыпаем свеклу солью, заливаем водой и оставляем под крышкой тушиться на 50 минут.
- Шинкуем укроп, пропускаем к готовой свекле зубчики чеснока через пресс.
- Выкладываем на тарелку готовый салат из свеклы, посыпаем укропом.
