Для создания этого восхитительного салата абсолютно не требуются сложные или дорогие ингредиенты. Из самых основных продуктов, взятых за основу бюджетной куриной печени, можно приготовить настоящий шедевр. Верьте, этот салат займет своё почётное место не только на повседневном ужине, но и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Печень — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 100 г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Майонез — 1-2 ст. л.
Шаги
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистости. Добавьте соль и немного сахара в конце для карамелизации.
- Отварите 300 г печени в течение 7-8 минут после закипания.
- Нарежьте печень тонкими ломтями и также нарежьте огурцы. Переложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте морковь по-корейски для яркости и пикантности.
- Заправьте салат майонезом, лучше всего использовать домашний.
- Выложите салат на блюдо для подачи.
Рекомендуется подавать этот салат с хрустящими сухариками, обжаренными в чесночном масле для дополнительного вкуса.
