В мире известно большое количество разных салатов. Сейчас создать новый вид салата не составляет труда. В кулинарных книгах подробно описано, как можно сочетать те или иные ингредиенты. Однако, данные труды не были бы нам доступны, если бы не повара прошлого.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.;
- Лук — шт.;
- Соленые огурцы — 2 шт.;
- Мясо говядины — 200 г;
- Майонез — 1 ст.л.;
- Соль — ½ ч.л.
Шаги
- В миске взбиваем яйца с солью и черным молотым перцем. Делим яичную смесь на 3 равные части. В сковороде обжариваем три яичных блина, даем им остыть.
- Нарезаем четверть кольцами лук, в сковороде на масле обжариваем до мягкости на среднем огне. Нарезаем соленые огурцы тонкими брусочками.
- Вареное мясо режем брусочками, выкладываем в миску к огурцам. Нарезаем также полосками яичные блины, кладем к мясу и огурцам. Добавляем в салат обжаренный лук.
- Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
- Салат получится более насыщенным, если майонез будет домашним.
При варке мяса не забудьте посолить воду, а также добавить лавровые листья и горошек черного перца
