Знаменитый Шахтерский салат – удивительное блюдо, созданное из всего трех основных ингредиентов, но оно при этом привлекает внимание своим насыщенным вкусом

Идеальный вариант для позднего ужина

• Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и кипяток, чтобы полностью покрыть лук. Маринуем около 20 минут.
• Нарезаем огурцы на тонкие полоски, а мясо — на небольшие кусочки. Лук отжмите от лишней жидкости и соедините с огурцами и мясом.
• Готовим заправку. Разогреваем растительное масло в сковороде, добавляем лавровый лист, черный перец горошком и мелко нарезанный чеснок. Обжариваем несколько минут и затем заправляем салат раскаленным маслом. Солим салат по вкусу.