Изначально слово “салат” происходит от древнегреческого слова соленый. Дело в том, что салаты в древности готовились исключительно с заправкой в виде масла и соли. Последний продукт был дорогим, так как добывался кропотливым путем. Поэтому салаты могли позволить себе лишь богатые люди.
Ингредиенты
- отварное куриное филе — 200 г;
- прованские травы;
- сухой чеснок;
- майонез;
- вареное яйцо — шт.;
- чернослив;
- грецкие орехи — горсть.
Шаги
- Нарезаем маленькими кусочками куриное филе, смешиваем с прованскими травами и сухим чесноком, заправляем майонезом. Очищенное яйцо нарезаем мелким кубиком.
- В салатнике утрамбовываем слой курицы, кладем на него слой яиц. Смазываем яичный слой майонезом. Нарезаем мелко чернослив, заранее залитый кипятком.
- Кладем на яичный слой чернослив, смазываем майонезом.
- Измельчаем до состояния крупной крошки орехи, посыпаем верхушку салата.
Украсить салат можно зеленью. Получается простой порционный салат закуска.
