Салат из куриной грудки и огурца — это простое, но в то же время вкусное и питательное блюдо. Оно может стать отличным выбором для лёгкого обеда или ужина, а также подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты
- лук — шт.;
- сахар — ст.л.;
- соль — ч.л.;
- уксус 9% — 2 ст.л.;
- вода — 150 мл;
- огурцы — 2 шт.;
- вареная куриная грудка — шт.;
- яйца — 4 шт.;
- сыр — 100 г;
- зеленый лук — пучок;
- майонез — 3 ст.л.
Шаги
- Нарезаем маленьким кубиком лук, смешиваем в воде с солью (½ ч.л.) и сахаром, добавляем уксус. Оставляем мариноваться лук на 30 минут.
- В это время нарезаем маленьким кубиком огурцы, куриную грудку и вареные яйца. Смешиваем все в салатнике, натираем туда же сыр на крупной терке.
- Сливаем с лука маринад и кладем в салат. Туда же шинкуем зеленый лук. Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
В результате получается сытный салат с курицей и огурцами. Его можно подавать как на ужин, обед, так и на праздничный стол.
