Пополните копилку рецептов еще одним салатом с крабовыми палочками. По этому рецепту готовится слоеный крабовый салат с сыром, яйцами, яблоком, а также с майонезом. Этот праздничный салат в виде цветка привлекает к себе внимание не только вкусом, но и аппетитным видом.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 100 г
- Яблоко зеленое – 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твёрдый – 80 г
- Лук репчатый красный – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст. ложки
- Для украшения:
- Яйца – 2 шт.
- Крабовые палочки – 3 шт.
- Оливки или маслины (без косточек) – 2-3 шт.
Шаги
- Яйца для салата и украшения варим вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остужаем в холодной воде. Красный лук очищаем, мелко нарезаем.
- Лук отправляем в миску и заливаем оливковым маслом. Перемешиваем, отставляем в сторону мариноваться.
- Два вареных яйца очищаем, разделяем на белки и желтки. Первым слоем салата выкладываем натертые на крупной терке белки. Слой яичных белков смазываем майонезом.
- Следующий слой – натертый твердый сыр. Слой сыра также смазываем майонезом.
- На сырный слой выкладываем замаринованный в масле красный лук.
- Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем слой крабовых палочек. Снова распределяем майонез.
- Зеленое яблоко очищаем от кожуры и семян. Натираем яблоко на терке и выкладываем яблочный слой салата с крабовыми палочками. Смазываем майонезом.
- Завершающий слой салата с яблоками – из натертых на мелкой терке желтков
- Из оставшихся вареных яиц (используем белки) делаем лепестки. Крабовые палочки нарезаем тонкими брусочками. Украшаем салат в виде цветка.
- Дополнительно выкладываем кусочки оливок. Праздничный слоеный салат на день рождения, с крабовыми палочками и яблоком, готов.
Приятного аппетита!
