Этот салат идеально подходит для праздника – он сытный, «нарядный» и очень вкусный. Главную роль здесь играет копченая курица и свекла, вкус получается оригинальный и неизбитый. В остальном салат простой – классический набор овощей (картофель, морковь, свекла) и яйца, сыр. Салат выкладывается слоями и лучше делать его при помощи формовочного кольца, так блюдо будет выглядеть эффектнее.
Ингредиенты
- Курица копченая – 300 г
- Яйца отварные – 3 шт.
- Сыр твердых сортов – 100 г
- Свекла отварная – 2-3 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Картофель отварной – 2 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика;
- Майонез – для заправки.
Шаги
- Копченую курицу режем мелким кубиком и выкладываем первым слоем салата.
- Смазываем курицу майонезом, как и все последующие слои.
- Следующий слой – картофельный. Отваренный в мундире картофель нужно натереть на крупную терку, можно подсолить и смазать майонезом.
- Далее выкладываем лук, нарезанный мелким кубиком. Если не любите лук, этот слой можно пропустить.
- Следующим идет слой тертой отварной моркови и майонез.
- На морковку кладем тертые вареные яйца + майонез.
- Далее – тертый сыр, смазываем майонезом.
- Свеклу отварную также трем на терке, добавляем чеснок через пресс, майонез и перемешиваем. Выкладываем последним слоем. Готовый салат отправляем на пропитку в холодильник минимум на несколько часов.
- Перед подачей на стол блюдо украшаем по своему вкусу. Салат Генерал готов!
- Приятного аппетита!
