Готовим сытный салат с фасолью и кукурузой. В качестве мясного компонента используем куриную грудку. Лучше взять именно копченое мясо, с ним салат будет более ароматным и пикантным. Салат дополняем пряными сухариками, их добавляем непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Сухарики можно приготовить самостоятельно, используя пшеничный батон и специи, или приобрести в магазине. Этот питательный салат не требует дополнительных блюд при подаче, он вполне самодостаточный, отлично насытит ваш организм и наполнит его полезными элементами.
15 мин 3 порций
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка 250 г
- Фасоль 150 г
- Консервированная кукуруза 100-130 г
- Твердый сыр 200 г
- Батон 1/3 шт
- Петрушка 20 г
- Майонез 50 г
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Шаги
Нарезные ломтики пшеничного батона нарежьте не сильно мелкими кубиками, закиньте на разогретую сковороду, установленную на огонь. Жарьте хлеб несколько минут, параллельно присыпьте специями — молотым чесноком, солью, травами. Влейте несколько капель растительного масла, чтобы пряности прилипли к сухарям. После жарки оставьте пряные кубики хлеба в сковороде подсыхать.
Копченую куриную грудку нарежьте кубиками среднего размера, поместите в глубокую емкость.
Консервированную кукурузу из банки перекиньте в дуршлаг, чтобы стек маринад. После кукурузу добавьте к курице.
Фасоль предварительно отварите до готовности или используйте готовый консервированный продукт. Фасоль промойте под проточной водой, добавьте в салат.
Твердый сыр нарежьте средним кубиком, поместите в основной состав. Петрушку ополосните, мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Зелень и чеснок добавьте в салат. Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и перцем по вкусу.
Салат тщательно перемешайте, чтобы соус окутал все элементы. Переложите салат в тарелку для подачи. Приятного аппетита!
