БАЗЛАМА — ароматные и очень вкусные турецкие лепешки на сковороде

Выпечка, которую невозможно забыть!

Ингредиенты
  • молоко — 180 мл
  • вода — 180 мл
  • дрожжи сухие — 10 гр
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • мука — 550-600 гр
  • растительное масло — 30 мл
  • Для смазывания лепешек:
  • сливочное масло — 100 гр
  • зелень по вкусу — полпучка.
Шаги
Печать
  • В теплую воду и молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
  • Вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
  • В конце замеса добавляем растительное масло.
  • Ставим тесто на расстойку в теплое место примерно на час.
  • Мягкое сливочное масло смешиваем с измельченной зеленью.
  • Готовое тесто обминаем и делим на 4 части.
  • Раскатываем каждую часть в лепешку и жарим на сухой сковородке под крышкой с двух сторон.
  • Готовые лепешки смазываем пастой (масло+зелень) и складываем стопкой друг на друга.
  • Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

4 дня ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

4 дня ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

4 дня ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

4 дня ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

4 дня ago

Сочные тающие котлетки: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

4 дня ago