Categories: Закуски

Беру 1 кг картофеля и 2 банки консервов. Невероятно вкусное блюдо: простой рецепт ужина

Если вы ни разу не пробовали пирожки из картофельного теста, то обязательно стоит их приготовить.

Ингредиенты

Картошка – 1 кг;
Тунец консервированный – 2 банки;
Масло растительное – 120 мл;
Лук репчатый – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Масло сливочное – 20 г;
Лук зеленый – 4–5 стебля;
Яйцо – 1 штука;
Сыр – 100 г;
Мука – 3 ст. л.;
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Шаги

Печать

Консервированный тунец необходимо хорошо размять в миске. Лук, нарезанный на мелкие кубики, обжариваем на сковороде до мягкого состояния.
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку. В сковороду с овощной смесью добавляем сливочное масло, соль и черный молотый перец. Продолжаем обжаривать ингредиенты, пока сливочное масло полностью не впитается в овощи.
Добавляем обжаренные овощи к тунцу, отправляем в смесь мелко нашинкованный зеленый лук, перемешиваем.
Отвариваем картофель и даем ему остыть. После добавляем к очищенной картошке яйцо и с помощью толкушки продукты разминаем.
Натираем сыр в картофельное пюре, солим и высыпаем муку, тщательно перемешиваем.
Руки смазываем растительным маслом и формируем лепешку из столовой ложки теста, в середину выкладываем начинку и защипываем края, не забываем потом их сгладить.
Выкладываем полученные пирожки на сковороду с кипящим растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
В итоге получаются пирожки, которые отлично подойдут в качестве плотного обеда или ужина.