Беру 8 картофелин и куриное филе: весь подъезд выпрашивал рецепт

Расскажем, как приготовить запеканку из картофеля.

• Нарезаем очищенный картофель небольшими тонкими пластинами, солим, посыпаем орегано.
• Добавляем к картофелю растительное масло, тщательно перемешиваем.
• Куриное филе делим на 4 тонких стейка, отбиваем молоточком через пленку. Стейки солим по вкусу, посыпаем черным молотым перцем с обеих сторон.
• В растительном масле в сковороде на среднем огне обжариваем стейки до золотистой корочки.
• Далее нарезаем маленьким кубиком луковицу, натираем мелко сыр. Соединяем лук и сыр с майонезом, тщательно перемешиваем соус.
• Застилаем противень пергаментом, выкладываем внахлест кружочки картофеля.
• На картофельную подушку кладем стейки из курицы, смазываем всю поверхность соусом.
• Запекаем блюдо в духовке при 190 градусах полчаса.
• В качестве гарнира для данной запеканки можно использовать салат из огурца, помидора, сладкого перца и корейской моркови. Получается сытное, при этом сбалансированное яство.