Быстрое и сочное блюдо из куриного филе, покорившее мое сердце

Блюдо получается очень сочным, нежным, мясо просто тает во рту. Закуска прекрасно подходит к обеду или на ужин, отлично сочетается с разными гарнирами.

• Мясо промываем и режем небольшими кусочками.
• Заливаем мясо взбитыми яйцами со сметаной, солим и перчим по вкусу, добавляем любые специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
• Добавляем 100 тертого сыра и перемешиваем.
• Форму застилаем пергаментом и выкладываем массу.
• Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем на массу.
• Помидор режем тонкими кружочками и кладем на лук.
• Запекаем 20 минут при 180 градусах, вынимаем, посыпаем тертым сыром (100 г) и допекаем еще минут 15.
• Блюдо подаем в горячем виде, порезав на порционные кусочки. Можно подавать и в качестве холодной закуски. К мясу можно подавать самые разные соусы и гарниры.