Бюджетный и вкусный заливной пирог с капустой

Нежное, мягкое тесто и сочная, вкусная начинка.

Рецепт пирога очень простой и быстрый. Продукты не дорогие.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 100 г  
  • Сметана — 200 г  
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. ложка  
  • Яйца — 2 шт.  
  • Капуста — 200 г  
  • Соль, специи — по вкусу  
  • Укроп — небольшой пучок  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокую емкость вбиваем яйца.
  • Взбиваем и добавляем сметану и специи (у меня смесь перцев: черный перец 1/4 ч. ложки + паприка 1/4 ч. ложки).
  • Солим по вкусу и взбиваем венчиком, до однородной массы.
  • В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в яичную смесь, за несколько подходов.
  • Венчиком перемешиваем и вымешиваем тесто.
  • Тонко шинкуем капусту и кладем в отдельную миску.
  • Рубим мелко укроп, добавляем в капусту.
  • Все подсаливаем и перемешиваем. Начинка готова.
  • Дно формы для выпечки (у меня разъемная форма, диаметром 18 см) застилаем пергаментной бумагой.
  • Смазываем бока и дно формы растительным маслом.
  • Затем, выливаем в форму половину готового теста и распределяем по дну.
  • Кладем на тесто начинку из капусты, разравниваем.
  • Заливаем остатком теста и тоже разравниваем.
  • Разогреваем духовку до 200° C и выпекаем пирог 35-40 минут.
  • Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
  • Готовый пирог достаем из духовки и остужаем 20-25 минут.
  • Освобождаем от формы и угощаем родных.
  • Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )