Цезарь с креветками

Салат получается очень красочный, красивый и вкусный. Подойдет для любого праздничного стола и чтоб просто побаловать родных и близких. Креветки для салата можно покупать варенные уже готовые или самостоятельно дома отварить. Очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты
  • Креветки — 200 г.  
  • Помидоры Черри — 5 шт.  
  • Белый хлеб — 2 ломтика  
  • Листья салата Айсерг — 10 шт.  
  • Чеснок — 2 зубца  
  • Перепелиные яйца — 4 шт.  
  • Соевый соус — 1/2 ст. л.  
  • Лимонный сок — 2 ст. л.  
  • Горчица в зернах — 1 ч. л.  
  • Соль — по вкусу  
  • Оливковое масло — 5 ст. л.  
  • Пармезан — 2 ст. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Соединить оливковое масло с мелко рубленным чесноком. Нарезать ломтики хлеба на мелкие кубики и обжарить на небольшом огне, поливая оливковым маслом с чесноком (примерно 1 столовая ложка). Остудить.
  • Креветки можно использовать уже готовые или отварить в подсоленной воде. Полить их лимонным соком и оставить мариноватся.
  • В оставшееся оливковое масло с чесноком добавить горчицу, соевый соус, перемешать. Это будет заправка к салату. Её можно сразу переложить в соусник и подавать, когда уже салат будет готов.
  • Перепелиные яйца отварить до готовности, разрезать пополам. Листья салата измельчить руками, добавить к перепелиным яйцам. Помидоры промыть, разрезать пополам, выложить в салат (я не стала добавлять в салат помидоры, так как у одного из родных аллергия). По рецепту полжено.
  • Пармезан натереть на мелкой терке, отложить в отдельную миску. Будем поспать, когда заправим салат.
  • Замаринованные креветки пару минут обжарить на оливковом масле и выложить в миску салатом.
  • Выложить салат на красивое блюдо. Сверху посыпать обжаренными сухариками, молотым перцем. С салатом в отдельно миске подаем тертый сыр и заправку. Количество заправки и сыра кладем по своему вкусу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )