Даже жарить не надо. Готовлю рыбу просто и вкусно: не верил, пока не проверил рецепт

Если раньше приготовление рыбы занимало много времени у поваров, то сейчас эта проблема решается довольно просто. Не нужно больше долго размораживать рыбу и готовить замысловатый соус. Можно сделать рыбу на луковой подушке. Этот традиционный рецепт прибрежных городов всегда восхищал своей быстротой и вкусом.

Ингредиенты
  • рыба — 2 шт.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сушеный чеснок — 1/2 ч.л.;
  • орегано – 1 ч.л.;
  • базилик – 1 ч.л.;
  • перец черный молотый — 1/2 ч.л.;
  • паприка — 1 ч.л.;
  • оливковое масло — 100 мл;
  • лук — 3 шт.;
  • картофель — 6 шт.;
  • сливочное масло — 50 г.
Шаги
Печать
  • Делим размороженный и очищенный хек на небольшие кусочки, солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком, орегано, базиликом и паприкой.
  • Поливаем рыбу 50 мл растительного масла и смешиваем рыбу со специями.
  • Нарезаем полукольцами лук, кладем на противень. Солим лук, посыпаем перцем и орегано, кладем на него маринованную рыбу и накрываем фольгой.
  • Отвариваем картофель 5-6 минут, делим каждую надвое и создаем на поверхности надрезы. Выкладываем картошку на противень, солим и перчим, поливаем растительным маслом.
  • Запекаем картофель и рыбу в духовке 45 минут при 180 градусах. Картошку предварительно вынимаем и на каждую кладем кусочек сливочного масла, отправляем обратно в духовку.

Получается ужин из хека на луковой подушке с запеченным картофелем. Сытное и вкусное блюдо на каждый день.

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Вкуснее, чем торт: ванильный банановый десерт. Отменный банановый пудинг

Банановый пудинг представляет собой десерт из заварного крема, сверху покрытого бананами и ванильной глазурью. Этот…

1 день ago

Вкусные сырные лепешки: научила всех своих так готовить. Быстрый завтрак за 15 минут

Первые упоминания о лепешках с начинкой встречаются в истории многих культур. В Древнем Египте и…

1 день ago

Вместо колбасы на бутерброды. Аппетитный и сытный паштет из курицы: в последнее время готовлю только так

Паштет — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное происхождение…

1 день ago

Так, капусту вы ещё не готовили: просто и вкусно. Не блюдо, а просто «песня»

Тушёная капуста — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное…

1 день ago

Творожный десерт: без муки, овсянки и крахмала. Низкокалорийный торт без сахара

Творожные торты — это кондитерские изделия, история которых начинается в глубокой древности. Первые упоминания о…

1 день ago

Йогурт, 1 яйцо и немного муки. Сладкие оладьи без духовки: готовлю за 5 минут

История оладий началась в глубокой древности, когда люди начали использовать муку и кисломолочные продукты для…

1 день ago