Диетический салат из кольраби, моркови с чесночно-йогуртовой заправкой

Кольраби является сортом капусты, только произрастает немного иначе, чем, к примеру, белокочанная. Кольраби по виду напоминает классическую редьку. В пищу употребляются не ее листья, а плод чаще всего. Из этого овоща выходят отличные супы, салаты, закуски и вторые блюда. Салат из кольраби в морковью предельно прост в приготовлении, а при этом все полезные вещества максимально сохраняются в нем.

Ингредиенты
  • Морковь — 2 штуки  
  • Капуста кольраби — 1 крупная  
  • Греческий йогурт — 200 граммов  
  • Чеснок — 1 зубчик  
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Морковь и кольраби натереть на корейской терке.
  • Чеснок выдавить через пресс.
  • Смешать его с йогуртом и солью по вкусу.
  • Овощи полить заправкой, тщательно перемешав все компоненты.
  • Сбрызнуть салат лимонным соком и украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )