Приготовим современную запеканку из простых компонентов.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г;
- Картофель — 400 г;
- Вода — 600 мл;
- Соль — 1/2 ч.л.;
- Черный перец — 1/3 ч.л.;
- Яйца — 1 шт.;
- Мука — 1,5 ст.л.;
- Сыр — 100 г.
Шаги
- Картофель очищаем от кожуры, прокалываем основание вилкой.
- Овощерезкой нарезаем картофель на небольшие слайсы.
- Промываем картофельные слайсы в воде, тщательно отжимаем от лишней жидкости. К картошке высыпаем соль, черный перец, разбиваем яйцо.
- Высыпаем к картофельным слайсам муку, перемешиваем компоненты.
- Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, отбиваем ножом.
- Смешиваем мясо с картофельной массой.
- Нарезаем тонкими полосками сыр. В сковороду выкладываем ½ часть картофельно-мясной массы, создаем ровный слой.
- На слой картофельной массы кладем сырные полоски, покрываем остатками картофеля и мяса. Накрываем запеканку крышкой, обжариваем на среднем огне 20 минут с одной стороны.
- Далее переворачиваем запеканку на вторую сторону, обжариваем без крышки 5-7 минут.
- Получается небольшая, но сытная запеканка из простых продуктов. Это блюдо довольно самодостаточное, его можно употреблять без дополнительных яств.
